Tailler et conduire : la souche décide

Le chêne vert se conduit depuis des siècles en taillis, c’est-à-dire par coupes répétées et repousse à partir de la souche. La fiche du CRPF Bretagne le résume en une ligne : « souche rejetant et drageonnant facilement après coupe ». C’est une bonne nouvelle pour qui gère une haie, parce que cela permet de reprendre un sujet mal formé au lieu de l’arracher.

Cette facilité a une échéance. Le guide de gestion publié par le CNPF à l’issue du projet Innov’ilex signale que « certains sites ont montré que les souches ne sont plus saines à partir de 70 cm de diamètre », et que 30 % d’entre elles ne rejetteraient plus après deux siècles. Une vieille cépée n’est donc pas une réserve inépuisable, et il vaut mieux la renouveler avant qu’elle ne se creuse.

La contrainte de calendrier n’est pas botanique

La question la plus fréquente n’est pas « quand l’arbre supporte-t-il la coupe » mais « quand ai-je le droit de couper ». Pour un exploitant soumis à la conditionnalité des aides de la politique agricole commune, la taille des haies et des arbres est interdite du 16 mars au 15 août au titre de la BCAE 8, période de nidification. Pour tout le monde, la destruction d’une haie relève depuis 2025 d’un régime déclaratif unique.

Ces deux règles ne se recouvrent pas, elles ne visent pas les mêmes personnes et elles ne sanctionnent pas la même chose. Elles sont détaillées, avec leurs références, dans la rubrique consacrée à la haie.